Pikante Apéro-Gipfeli

Name: Pikante Apéro-Gipfeli
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 32 Portionen
Ingredients: 2 Stk ausgewallte Blätterteige; 50 g Bündnerfleisch, in Scheiben; 1 Stk Ei, verklopft; 80 g Frischkäse mit Kräutern; 90 g getrocknete Tomaten; 2 EL saurer Halbrahm; 1 TL Senf; 1 EL Sesam

Pikante Mini-Gipfeli mit Fleisch und Kräutern gefüllt. Der perfekte Snack.

Foto GuteKueche.ch

50 Minuten

Apérogebäck Rezepte

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Zutaten für 32 Portionen

2	Stk	ausgewallte Blätterteige
50	g	Bündnerfleisch, in Scheiben
1	Stk	Ei, verklopft
80	g	Frischkäse mit Kräutern
90	g	getrocknete Tomaten
2	EL	saurer Halbrahm
1	TL	Senf
1	EL	Sesam

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Hacken Sie das Fleisch und die getrockneten Tomaten fein und mischen beides mit Frischkäse, Halbrahm und Senf. Legen Sie dann die Teige flach aus und schneiden sie in je 16 Stücke.
Verteilen Sie die Masse auf den Teigstücken und rollen diese diagonal von Spitze zu Spitze zu Gipfeli auf. Bestreichen Sie sie mit dem verklopften Ei und streuen den Sesam darüber. Backen Sie die Gipfeli 15 Minuten in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.

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