Pitaya Bowl
Foto lunamarina / Depositphotos
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Zutaten für 2 Portionen
| 50 | g | Brombeeren |
|---|---|---|
| 1 | EL | Chiasamen |
| 1 | Stk | Drachenfrucht |
| 50 | g | Heidelbeeren |
| 250 | g | Himbeeren |
| 150 | ml | Mandeldrink |
| 2 | EL | Nüsse gehackt |
Zubereitung
- Die Drachenfrucht halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aushöhlen.
- Nun die Himbeeren mit Heidelbeeren und Brombeeren vorsichtig waschen und abtropfen lassen.
- Das Fruchtfleisch der Drachenfrucht mit 200 g Himbeeren und dem Mandeldrink in einem Standmixer pürieren.
- Diese Fruchtmasse auf 2 Schalen aufteilen und mit den restlichen Beeren, Nüssen und den Chia-Samen garnieren.
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