Acai-Schale

Gesund in den Tag starten mit einer köstlichen Smoothie-Bowl mit Spirulina. Diese wird auch Blue Bowl oder Ocean Bowl genannt.

Acai-Schale

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Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Bananen, gefroren
60 g Heidelbeeren frisch oder tiefgekühlt
200 ml Mandeldrink
1 TL Spirulinapulver

Zutaten für das Toping:

8 Stk Brombeeren
1 EL Buchweizen
1 TL Chiasamen
2 Stk Erdbeeren
1 Stk Kiwi
20 g Kokosnusschips
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst die Banane schälen in Stücke schneiden und kurz tieffrieren.
  2. Unterdessen die Heidelbeeren in den Mixer geben, und mit dem Spirulinapulver und den Mandeldrink zu einer Creme mixen.Danach die gefrorenen Bananenstücke zugeben und nochmals gut mixen.
  3. Die Creme in 2 Schüsseln geben.
  4. Nun die Früchte für das Toping waschen. Die Kiwi schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Erdbeeren vierteln.
  5. Beide Acai-Schüsseln nun nach Lust und Laune mit den Früchten, den Kokosnusschips, den Chiasamen und dem Buchweizen dekorieren und geniessen.

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