Poulet-Nudelsuppe

Das einfache Pouletsuppenrezept mit frischem Gemüse, fein abgeschmeckt. Einfach zubereitet und köstlich im Geschmack.

Poulet-Nudelsuppe
35 Minuten

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Zutaten für 2 Portionen

500 ml Bouillon (Gemüse)
100 g Broccoli
100 g Lauch
60 g Muschelnudeln, klein
1 EL Petersilie
1 Prise Pfeffer
140 g Pouletbrustfilets
100 g Rüebli
1 Prise Salz
1 Spr Worcestersauce
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Bouillon nach Packungsanweisung aufkochen. Das frische Pouletbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Die knackigen Rüebli waschen und klein würfeln. Den Broccoli waschen, rüsten und in kleine Stücke schneiden. Den frischen Lauch waschen und in feine Ringe schneiden.
  3. Danach die Nudeln, das Poulet und das klein geschnittene Gemüse mit in die kochende Bouillon geben und das Ganze für ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
  4. Unterdessen die Petersilie abspülen, trocken schütteln und fein hacken.
  5. Die fertig gekochte Nudelsuppe mit der gehackten Petersilie, Salz, Pfeffer und etwas Worcestersauce abschmecken - umgehend heiss servieren und geniessen.

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