Poulet-Nudelsuppe
Das einfache Pouletsuppenrezept mit frischem Gemüse, fein abgeschmeckt. Einfach zubereitet und köstlich im Geschmack.
Bewertung: Ø 4,1 (91 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
| 500 |
ml |
Bouillon (Gemüse)
|
| 100 |
g |
Broccoli
|
| 100 |
g |
Lauch
|
| 60 |
g |
Muschelnudeln, klein
|
| 1 |
EL |
Petersilie
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 140 |
g |
Pouletbrustfilets
|
| 100 |
g |
Rüebli
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 1 |
Spr |
Worcestersauce
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die Bouillon nach Packungsanweisung aufkochen. Das frische Pouletbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die knackigen Rüebli waschen und klein würfeln. Den Broccoli waschen, rüsten und in kleine Stücke schneiden. Den frischen Lauch waschen und in feine Ringe schneiden.
- Danach die Nudeln, das Poulet und das klein geschnittene Gemüse mit in die kochende Bouillon geben und das Ganze für ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
- Unterdessen die Petersilie abspülen, trocken schütteln und fein hacken.
- Die fertig gekochte Nudelsuppe mit der gehackten Petersilie, Salz, Pfeffer und etwas Worcestersauce abschmecken - umgehend heiss servieren und geniessen.
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