Power Pastasalat

Name: Power Pastasalat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 3 EL Balsamicoessig, weiss; 2 Schb Brot; 1 EL Butter; 2 EL Olivenöl; 200 g Pasta nach Wahl; 0.5 Bund Peterli; 1 Stk Salattomate; 1 Prise Salz und Pfeffer; 1 Stk Zwiebel, rot

Für eine ausgewogene Ernährung eignet sich unser Rezept für den Power Pastasalat.

Foto photoanatomy / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,2 (30 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Pasta nach Wahl
2	Schb	Brot
1	Stk	Salattomate
1	Stk	Zwiebel, rot
0.5	Bund	Peterli
1	Prise	Salz und Pfeffer
2	EL	Olivenöl
3	EL	Balsamicoessig, weiss
1	EL	Butter

Kategorien

Nudelsalat Rezepte Kalorienarme Rezepte Diät Rezepte Rezepte für Singles Fettarme Rezepte Tomaten Rezepte Salat Rezepte Apéro Rezepte Snacks Rezepte Hauptspeisen Rezepte Zwiebel Rezepte Abendessen Rezepte Peterli Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Pasta in Salzwasser al dente kochen.
Unterdessen das Brot in Würfel schneiden, in einer Pfanne Butter erhitzen und darin die Brotwürfel kross braten.
Zwiebel schälen und fein hacken. Tomaten waschen und klein schneiden.
Peterli waschen, trocken schütteln und grob hacken.
Die Pasta über einem Sieb abtropfen lassen, sobald diese al dente gekocht sind.
Danach in einer Salatschüssel die Pasta mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer gut verrühren und auskühlen lassen.
Erst danach Zwiebel- und Tomatenstücke, sowie den Peterli unterheben und mit dem Balsamico abschmecken.