Peperoni Nudelsalat mit Mais
Erstellt von sparkling
Bewertung: Ø 4,0 (598 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Dose | Mais |
|---|---|---|
| 500 | g | Nudeln |
| 3 | Stk | Peperoni, rot und grün |
Zutaten für die Sauce | ||
| 1 | Schuss | Essig |
| 200 | g | Joghurt (1,5% Fett) |
| 2 | EL | Milch |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | EL | Salatfix |
| 1 | TL | Senf |
Zubereitung
- Für den Nudelsalat Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, abseihen und gut abtropfen lassen.
- Mais aus der Dose schütten, mit kaltem Wasser abspülen und ebenfalls gut abtropfen lassen.
- Peperoni waschen, würfelig schneiden und zusammen mit dem Mais unter die Nudeln mischen.
- Milch, Joghurt und Salatfix gut verrühren. Mit Essig, Senf und Pfeffer würzig abschmecken. Über die Nudeln giessen, gut durchmischen und im Kühlschrank für ca. 20 Minuten ziehen lassen.
Tipps zum Rezept
Mit Weissbrot servieren.
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