Pudding mit Agar Agar
Dieses köstliche Puddingrezept mit pflanzlichem Geliermittel und Schokolade wird einfach zubereitet und schmeckt als Desser für die Familie ganz toll.
Bewertung: Ø 4,0 (126 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Für das Pudding mit Agar Agar die frische Mandelmilch mit dem Kakao und Agar Agar in einem Topf langsam aufkochen lassen. Danach den Topf vom Herd ziehen.
- Unterdessen die Zartbitterschokolade über dem heissen Wasserbad langsam schmelzen lassen und unter die Mandelmilchmischung rühren, sodass ein feines Pudding entsteht. Gut mit Zucker abschmecken.
- Nun den Pudding etwas abkühlen lassen und bis zum Servieren für ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen und kühlen.
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