Quark-Apfelmus-Crème

Name: Quark-Apfelmus-Crème
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 370 g Apfelmus, selbstgemacht oder aus dem Glas; 150 g Haferkekse; 430 g Magerquark; 100 ml Mandellikör; 0.5 TL Vanilleextrakt; 70 g Zucker

Das cremige Dessertrezept mit Apfelmus, Quark und Guetzli, dass in Gläsern aufgeschichtet wird und besonders Gästen schmecken wird.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,5 (62 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

430	g	Magerquark
70	g	Zucker
370	g	Apfelmus, selbstgemacht oder aus dem Glas
100	ml	Mandellikör
0.5	TL	Vanilleextrakt
150	g	Haferkekse

Kategorien

Dessert Rezepte Kalte Speisen Rezepte Leichte Rezepte Crème Rezepte Snacks Rezepte Schnelle Rezepte Kochen für Gäste Quark Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Dessertschale Wallholz Tiefkühlbeutel

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den cremigen Quark mit dem Zucker, Apfelmus, Mandellikör und Vanilleextrakt verrühren.
Die knusprigen Guetzli in einen Gefrierbeutel geben, gut verschliessen und mit dem Wallholz klein zerbröseln.
Nun die Quarkcreme abwechselnd mit den Guetzlibrösel in Dessertgläser schichten - dabei mit den Bröseln abschliessen und am besten sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Anstelle von Vanilleextrakt kann auch eine frische Vanilleschote verwendet werden. Dafür diese der Länge nach halbieren und das Mark vorsichtig herauskratzen.

Für extra Aroma die Guetzlibrösel mit einer Prise Zimt verfeinern.

Apfelmus pur verwenden oder mit Zimt, Zitronensaft und etwas Zucker abschmecken.

Kurz vor dem Servieren die Quark-Apfelmus-Crème garnieren, beispielsweise mit Minze, Zimt oder ein paar frischen Apfelstücken.

Für mehr Kontrast zwischen die Schichten gehackte Nüsse (Wal- oder Haselnüsse) oder Rosinen geben.