Radieschensalat mit Joghurt

Name: Radieschensalat mit Joghurt
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 2
Ingredients: 220 ml Joghurt, natur; 1 Prise Kräutersalz; 1 Prise Pfeffer; 1 Bund Radieschen; 1 Prise Salz; 1 EL Schnittlauch; 1 EL Zitronensaft; 1 Prise Zucker

Das unglaublich cremige Vorspeisenrezept mit würzigen Radieschen kommt an einem leichten Joghurtdressing und schmeckt besonder gut an warmen Tagen.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,4 (1.575 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Bund	Radieschen
220	ml	Joghurt, natur
1	EL	Schnittlauch
1	EL	Zitronensaft
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Zucker
1	Prise	Kräutersalz

Kategorien

Salat Rezepte Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Sommer Rezepte Joghurt Rezepte Radieschen Rezepte Schnittlauch Rezepte

Zeit

100 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den cremigen Radieschensalat mit Joghurt zuerst die Radieschen wachen, rüsten und in feine Scheiben schneiden oder hobeln.
Den cremigen Joghurt in eine grosse Schüssel geben und mit dem Zitronensaft, Schnittlauch, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.
Nun die Radieschen unterheben und das Ganze für ca. 90 Minuten im Kühlschrank gut ziehen lassen.
Anschliessend mit etwas Kräutersalz abschmecken, gut durchmischen und gekühlt servieren.