Räbebappe
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Zutaten für 4 Portionen
20 | g | Butter |
---|---|---|
500 | g | Kartoffeln |
1 | Prise | Kümmel |
1 | Prise | Muskat |
1 | Prise | Pfeffer |
500 | g | Räben (weisse Rübe) |
1 | Prise | Salz |
100 | g | Sauerrahm |
Zubereitung
- Kartoffeln und Räben putzen und würfelig schneiden.
- Gemüse in kochendes Salzwasser geben und weich kochen lassen.
- Gekochtes Gemüse noch heiss passieren, Butter, Kümmel und Rahm unterrühren und zuletzt mit Gewürzen abschmecken.
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