Ricotta-Mürbeteig-Blumen

Name: Ricotta-Mürbeteig-Blumen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Prise Chilipulver; 1 Stk Ei; 4 EL Käse, gerieben; 1 Stk Mürbeteig, fertig und pikant; 120 g Ricotta; 1 Prise Thymian, getrocknet; 80 ml Tomaten, passiert

Ein tolles Fingerfoodrezept sind unsere Ricotta-Mürbeteig-Blumen. Diese solltet ihr unbedingt probieren!

Bewertung: Ø 4,1 (13 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1	Stk	Mürbeteig, fertig und pikant
80	ml	Tomaten, passiert
120	g	Ricotta
1	Stk	Ei
1	Prise	Chilipulver
1	Prise	Thymian, getrocknet
4	EL	Käse, gerieben

Kategorien

Mürbeteig Rezepte Käse Rezepte Tomaten Rezepte Fingerfood Rezepte Apéro Rezepte Einfache Rezepte Apérogebäck Rezepte Thymian Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Den Teig auf der Arbeitsfläche ausrollen und mit einer Guetzliform die Blumen ausstechen. Den Teig in kleine Muffinformen - oder Alternativ in eine grosse Form, ausgelegt mit Backpapier - legen.
In einer Schüssel für die Füllung Tomaten, Ricotta, Ei, Chilipulver, Salz und Thymian vermengen.
Die Masse in die Formen füllen und mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.