Saucisson mit Gemüse

Name: Saucisson mit Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 300 ml Bouillon; 700 g Kartoffeln; 4 Stk Knoblauchzehen; 600 g Sauerkraut; 550 g Wurst, Saucisson; 2 Stk Zwiebel

Ein einfaches Rezept für ein tolles Gericht finden Sie hier. Saucisson mit Kartoffeln und Sauerkraut als Gemüse schmeckt wirklich toll.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,2 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

550	g	Wurst, Saucisson
700	g	Kartoffeln
600	g	Sauerkraut
2	Stk	Zwiebel
4	Stk	Knoblauchzehen
300	ml	Bouillon

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Geschälte Kartoffeln längs halbieren und in gesalzenem, kochendem Wasser gar kochen (etwa 20 Minuten).
Geschälte Zwiebel und Knoblauch hacken und in einer Pfanne mit erhitztem Fett andünsten. Mit Bouillon ablöschen, Sauerkraut dazugeben und gut verrühren. Saucisson dazulegen und etwa 35 Minuten ziehen lassen.
Fertige Wurst schneiden und auf einer vorgewärmten Platte mit Sauerkraut und Kartoffeln anrichten.