Schokorangen-Guetzli

Name: Schokorangen-Guetzli
Prep time: 25 min
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Yield: 5
Ingredients: 1 TL Backpulver; 125 g Butter; 1 Stk Ei; 250 g Mehl; 1 Stk Orange, Schale; 100 g Schokolade, gehackt; 1 Pk Vanillezucker; 100 g Zucker

Die Kombination von feiner Schokolade mit der Winterfrucht Orange mundet und schmeckt allen Guetzli-Liebhabern von Klein bis Gross!

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (225 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

100	g	Schokolade, gehackt
125	g	Butter
250	g	Mehl
1	TL	Backpulver
100	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Stk	Orange, Schale
1	Stk	Ei

Kategorien

Guetzli Rezepte Winter Rezepte Schokolade Rezepte Weihnachtsgebäck Rezepte Orangen Rezepte

Zeit

100 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 75 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

In einer grossen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker mischen.
Butter in kleine Flöckchen schneiden und mit dem verquirlten Ei dazugeben. Gut durchmischen.
Orangen heiss abwaschen und mit einer feinen Raffel orange Schale abreiben. Mit der gehackten Schokolade zum Guetzliteig geben und alles zu einem festen Teig kneten. Eine Wurst formen und zugedeckt ca. 1 Stunde kühlstellen.
Schokorangenguetzli mit einem Messer in kleine "Rädchen" bzw. Rondellen von ca. 0.5 cm Dicke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
In der Mitte des Ofens ca. 10-12 Minuten bei 180 Grad Unter- und Oberhitze backen.