Selleriepüree
Zutaten für 4 Portionen
| 500 | g | Kartoffeln |
|---|---|---|
| 230 | g | Sellerie |
| 5 | cl | Olivenöl |
| 1 | Prise | Meersalz |
| 1 | Prise | Pfeffer, frisch gemahlen |
Kategorien
Zeit
50 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Kartoffeln und Sellerie im kochenden Salzwasser ca. 25 Minuten weichkochen. Schälen, mit dem Messer in grobe Stücke schneiden und mit dem Handmixerstab pürieren.
- Olivenöl, Salz und Pfeffer beigeben und gut durchmischen.
- Selleriepüree abschmecken und servieren.
Tipps zum Rezept
Nach Belieben mit Rüebli bereichern.
Nährwert pro Portion
112
1,45 g
3,11 g
22,91 g
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