Semifreddo

Name: Semifreddo
Prep time: 30 min
Cook time: 240 min
Total time: 270 min
Yield: 6
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 200 g Cantuccini, Kekse; 2 Stk Eier; 500 ml Schlagrahm; 60 g Schokolade; 50 g Zucker

Semifreddo schmeckt nach Urlaub, einfach himmlisch. Ein leichtes, köstliches Dessert zaubern Sie mit diesem Rezept.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (32 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

200	g	Cantuccini, Kekse
60	g	Schokolade
2	Stk	Eier
50	g	Zucker
500	ml	Schlagrahm

Kategorien

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Zeit

270 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 240 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Cantuccini und Schokolade klein hacken.
In einer Schüssel Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. Zerkleinerte Cantuccini, Schokolade und steif geschlagenen Schlagrahm unterheben.
Kastenform mit Klarsichtfolie auslegen, Masse einfüllen, ins Gefrierfach geben und fest werden lassen.
Zum Servieren stürzen, in Scheiben schneiden und anrichten.