Spaghetti mit Frischkäse-Sauce

Name: Spaghetti mit Frischkäse-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 170 g Frischkäse; 1 TL geriebene Zitronenschale; 1 Prise Pfeffer; 100 ml Rahm; 50 g Rucola; 1 Prise Salz; 200 g Spaghetti

Eine cremige Frischkäse-Sauce mit frischem Rucola gespickt. Das einfache Rezept für eine feine Spaghetti-Sauce.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (1.921 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Spaghetti
1	Prise	Salz
100	ml	Rahm
170	g	Frischkäse
1	TL	geriebene Zitronenschale
1	Prise	Pfeffer
50	g	Rucola

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Pasta in kochendem Salzwasser al dente kochen.
Den Rahm in einen Topf giessen, den Frischkäse dazugeben und solange rühren bis der Frischkäse geschmolzen ist. Etwas Zitronenschale dazu reiben, mit Salz und gemahlenem Pfeffer abschmecken und gut vermischen.
Die Spaghetti unter die Sauce mischen, genauso wie den Rucola et voilà.