Spaghetti Primavera

Spaghetti Primavera ist ein Rezept für Pasta mit Tomaten und Mozzarella. Eine italienische, vollwertige und ausgiebige Hauptspeise.

Spaghetti Primavera

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Zutaten für 4 Portionen

1 Pa Basilikum-Blätter
150 g Cocktailtomaten
1 Stk Knoblauch
250 g Mozzarella
500 g Nudeln (Spaghetti)
1 Schuss Olivenöl
1 Prise Salz & Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Tomaten in der Mitte durchschneiden. Mozzarella abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Basilikumblättchen klein zupfen und mit gehacktem Knoblauch mit Tomaten und Mozzarella mischen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
  2. Wasser in einem Topf zum kochen bringen, salzen und die Nudeln darin al dente kochen. Abtropfen lassen und mit Olivenöl beträufeln. Sofort mit dem Tomaten-Mozzarella-Gemisch vermengen und servieren.

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