Thunfischsalat mit Oliven

Das mediterran angehauchte Salatrezept mit feinem Thunfisch und Gemüse schmeckt unglaublich gut und kann auch zum Picknick mitgenommen werden.

Thunfischsalat mit Oliven
20 Minuten

Bewertung: Ø 4,2 (25 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 kpf Eisbergsalat
200 g Feta
18 Stk Oliven, schwarz
1 Stk Peperoni, rot
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
2 EL Schnittlauch
2 Dose Thunfisch in Öl
2 Stk Tomaten
2 Stk Zwiebeln
Portionen
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Zubereitung

  1. Für den Thunfischsalat mit Oliven zuerst den Thunfisch abtropfen lassen und in einer grossen Schüssel mit der Gabel etwas zerrupfen.
  2. Dann die Peperoni waschen, halbieren, entkernen und klein würfeln. Den Eisbergsalat waschen, rüsten und klein schneiden. Die festen Tomaten waschen, den Strunk entfernen und genauso klein würfeln. Danach die frischen Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Den Feta klein bröckeln.
  3. Nun die Peperoni, Salat, Tomaten, Feta und Zwiebeln gründlich unter den Thunfisch mischen. Den Salat kräfitg mit Schnittlauch, Salz, Pfeffer und etwas Thunfischöl abschmecken. Den Salat umgehend anrichten und servieren.

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