Tiramisu ohne Mascarpone

Name: Tiramisu ohne Mascarpone
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 8
Ingredients: 400 g Joghurt, natur; 5 EL Kakaopulver; 22 Stk Löffelbiskuit; 300 g Magerquark; 70 ml Orangensaft; 270 ml Rahm; 5 EL Zucker

Das einfache Rezept für ein Tiramisu, das ohne Mascarpone zubereitet wird, und mit Joghurt und Quark eine kalorienarme Alternative ergibt.

Foto GuteKueche.ch/ Depositphotos

Bewertung: Ø 4,0 (5.947 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

400	g	Joghurt, natur
300	g	Magerquark
270	ml	Rahm
5	EL	Zucker
70	ml	Orangensaft
22	Stk	Löffelbiskuit
5	EL	Kakaopulver

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Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Löffelbiskuits in eine Gratinform dich aneinander legen. Dann den Orangensaft über die Biskuits träufeln und diese so einweichen.
Dann den frischen Rahm mit dem Zucker steif schlagen und zusammen mit dem Joghurt unter den cremigen Quark rühren.
Nun die cremige Mischung gleichmässig über den Löffelbiskuit streichen und im Kühlschrank für die nächsten 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Anschliessend kann das Tiramisu ohne Mascarpone vor dem Servieren mithilfe eines Siebs mit Kakaopulver bestäubt werden.