Apfeltiramisu

Name: Apfeltiramisu
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 6
Ingredients: 500 ml Apfelmus; 0.5 Tasse Apfelsaft; 4 EL Fruchtzucker; 300 g Löffelbiskuits; 250 g Magerquark; 500 g Mascarpone; 150 g Naturjoghurt; 2 EL Zimt, Schoggiflocken oder Kakao

Ein Apfeltiramisu verführt durch das frische, fruchtige und süsse Aroma. Besonders im Sommer ist das leichte Tiramisu ein super Rezept für das Dessert.

Foto zoryanchik/ Depositphotos

Bewertung: Ø 4,3 (1.036 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

500	g	Mascarpone
250	g	Magerquark
150	g	Naturjoghurt
4	EL	Fruchtzucker
300	g	Löffelbiskuits
0.5	Tasse	Apfelsaft
500	ml	Apfelmus
2	EL	Zimt, Schoggiflocken oder Kakao

Kategorien

Tiramisu Rezepte Dessert Rezepte Obst Rezepte Crème Rezepte Sommer Rezepte Apfel Rezepte Joghurt Rezepte Quark Rezepte No bake Desserts Mascarpone Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Auflaufform Handmixer Schüssel

Zeit

200 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Mascarpone, Magerquark, Naturjoghurt und den Fruchtzucker mit einem Handmixer in einer Schüssel cremig rühren.
Anschliessend 1/3 der Creme in eine Auflaufform streichen und mit einer Schicht Löffelbiskuits bedecken. Diese mit Apfelsaft beträufeln und eine Schicht Apfelmus darüber verteilen.
Eine weitere Schicht Creme, beträufelten Löffelbiskuits und Apfelmus einfüllen. Die letzte Schicht sollte wieder die Creme sein.
Etwa 2-3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen und kurz vor dem Servieren mit Zimt, Schoggiflocken oder Kakao bestäuben.

Tipps zum Rezept

Als Deko: Einen Apfel waschen, auseinander schneiden, in grobe Stücke hobeln und als Garnitur auf das Tiramisu legen. Zusätzlich kann das Apfeltiramisu auch noch mit ein paar frischen Minzblätter garniert werden.

Statt dem Apfelsaft kann auch zum Beträufeln Zitronensaft genutzt werden.