Toast nach schweizer Art

Name: Toast nach schweizer Art
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; einige Schuss Fett zum Ausbacken; 1 EL gehackte Peterli; 1 EL gehackter Schnittlauch; 300 g Hackfleisch; 4 Schb Käse; 5 EL Paniermehl; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 4 Schb Schinken; 4 Schb Toastbrot; 2 Stk trockene Weggli; 1 Stk Zwiebel

Eine leckere Abwechslung bietet das Rezept für den Toast nach schweizer Art.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (779 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Hackfleisch
2	Stk	trockene Weggli
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	gehackte Peterli
5	EL	Paniermehl
einige	Schuss	Fett zum Ausbacken
1	Stk	Zwiebel
4	Schb	Toastbrot
4	Schb	Schinken
4	Schb	Käse
1	EL	gehackter Schnittlauch
1	Prise	Paprikapulver
1	EL	Butter

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Trockene Weggli in Würfel schneiden und mit dem Hackfleisch in eine Schüssel geben. Zwiebel fein schneiden und in einer Pfanne mit Butter glasig anschwitzen. Gehackte Peterli dazugeben und mitdünsten. Zwiebel über das Hackfleisch geben, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles durchkneten. Einige Minuten ziehen lassen, Laibchen formen und in Paniermehl wälzen. In heißem Fett ausbacken.
4 Toastscheiben Toasten, die Laibchen darauflegen und mit einer Scheibe Schinken und Käse belegen. Kurz in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen ist.
Mit gehacktem Schnittlauch und Paprikapulver bestreut servieren.