Tofu Plätzli
Zutaten für 4 Portionen
| 3 | Stk | Eier |
|---|---|---|
| 4 | EL | Tamari (Sojasauce) |
| 450 | g | Tofu |
| 4 | EL | Öl |
| 2 | Tasse | Paniermehl |
| 1 | EL | Gewürzmischung nach Belieben |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Tofu schneiden (ca. 8 mm dicke Scheiben).
- Mit Tamari und anderen Gewürzen verfeinern.
- Die Eier aufschlagen und das Tofu-Stück durchziehen.
- Anschliessend im Paniermehl wälzen und in heissem Öl goldgelb heraus braten.
Nährwert pro Portion
471
25,81 g
27,61 g
38,45 g
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