Gebratener Tofu
Gebratener Tofu wird in einer Lake aus Sojasauce und Olivenöl eingelegt und ausgebacken. Rezept mit Einlegzeit von ca. 5 Stunden.
Foto GuteKueche.ch
Bewertung: Ø 3,8 (69 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
| 1 |
TL |
Gemüsebouillon, Instant
|
| 3 |
EL |
Olivenöl
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 1 |
EL |
Schnittlauchröllchen
|
| 1 |
EL |
Sojamehl
|
| 2 |
EL |
Sojasauce
|
| 400 |
g |
Tofu
|
| 3 |
EL |
Wasser
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- 2 EL Sojasauce und 3 EL Olivenöl mit 2 EL kaltem Wasser verrühren und Tofu mindestens 5 Stunden darin einlegen. Hin und wieder umdrehen.
- Aus 1 EL Sojamehl, Salz, Pfeffer, etwas Wasser und Gemüsebouillon eine dickflüssige Paste herstellen.
- Den Tofu in Scheiben schneiden aus der Marinade nehmen, trockentupfen und in der Paste wälzen. Fett in einer Pfanne heiß werden lassen und den Tofu darin ausbraten.
- Auf Tellern anrichten, mit Sojasauce nappieren und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
Tipps zum Rezept
Dazu passt Reis oder Hirse und Gemüse der Saison.
ÄHNLICHE REZEPTE
Das vegetarische Rezept - Tofu mit frischem Gemüse an asiatischen Nudeln. Einfach und schnell zubereitet, dass Sie unbedingt ausprobieren sollten.
Tofu kann auch durchaus lecker sein - mariniert in feiner Kokosmilch, Sojasauce und Curry. Das vegetarische/vegane Rezept, dass sehr gesund ist.
Das vegane Gericht aus Tofu und frischem Gemüse. Das einfache Rezept, dass nicht nur Veganern und Vegetariern schmecken wird.
Ein tolles vegetarisches Rezept für den Sommer, denn die provenzalischen Tofu-Spiessli schmecken am besten vom heissen Grill.
Das einfache Diprezept, dass nicht nur vegetarisch ist, sondern auch gut gewürzt jedes Apèro noch besser machen kann.
Das vegane, vietnamesische Rezept mit Tofu in Kokosmilch wird allen, vor allem Veganern unglaublich gut schmecken und passt am besten zu Jasmin Reis.
User Kommentare