Provenzalische Tofu-Spiessli

Name: Provenzalische Tofu-Spiessli
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 20 Stk Cherrytomaten; 1 Stk Knoblauchzehe; 15 Stk Oliven; 2 EL Olivenöl; 2 zw Oregano; 1 Stk Peperoni; 0.5 TL Pfeffer; 2 zw Rosmarin; 0.5 TL Salz; 2 zw Thymian; 500 g Tofu

Ein tolles vegetarisches Rezept für den Sommer, denn die provenzalischen Tofu-Spiessli schmecken am besten vom heissen Grill.

Foto GuteKueche.ch

18 Minuten

Tofu Rezepte

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Bewertung: Ø 3,9 (51 Stimmen)

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Zutaten für 4 Portionen

20	Stk	Cherrytomaten
1	Stk	Knoblauchzehe
15	Stk	Oliven
2	EL	Olivenöl
2	zw	Oregano
1	Stk	Peperoni
0.5	TL	Pfeffer
2	zw	Rosmarin
0.5	TL	Salz
2	zw	Thymian
500	g	Tofu

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Den Tofu in mundgerechte Würfel schneiden. Knoblauch schälen und mit den entsteinten Oliven sowie den frischen Kräutern fein hacken. Alle Zutaten in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen.
Cherrytomaten waschen, Peperoni grob würfeln. Abwechslungsweise Tofu, Cherrytomaten und Peperoni auf Spiesse stecken.
Die fertigen Tofu-Spiesschen auf dem Grill für ca. 8 Minuten garen und sofort geniessen.