Provenzalische Tofu-Spiessli

Name: Provenzalische Tofu-Spiessli
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 20 Stk Cherrytomaten; 1 Stk Knoblauchzehe; 15 Stk Oliven; 2 EL Olivenöl; 2 zw Oregano; 1 Stk Peperoni; 0.5 TL Pfeffer; 2 zw Rosmarin; 0.5 TL Salz; 2 zw Thymian; 500 g Tofu

Ein tolles vegetarisches Rezept für den Sommer, denn die provenzalischen Tofu-Spiessli schmecken am besten vom heissen Grill.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (53 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Peperoni
500	g	Tofu
1	Stk	Knoblauchzehe
15	Stk	Oliven
2	zw	Thymian
2	zw	Rosmarin
2	zw	Oregano
2	EL	Olivenöl
0.5	TL	Salz
0.5	TL	Pfeffer
20	Stk	Cherrytomaten

Kategorien

Tofu Rezepte Peperoni Rezepte Gemüse Rezepte Italienische Rezepte Tomaten Rezepte Vegetarische Rezepte Oliven Rezepte Apéro Rezepte Grill Rezepte Einfache Rezepte Sommer Rezepte Schnelle Rezepte Hauptspeisen Rezepte Spiesslirezepte Soja Rezepte 20 Minuten Hauptspeisen

Zeit

18 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Tofu in mundgerechte Würfel schneiden. Knoblauch schälen und mit den entsteinten Oliven sowie den frischen Kräutern fein hacken. Alle Zutaten in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen.
Cherrytomaten waschen, Peperoni grob würfeln. Abwechslungsweise Tofu, Cherrytomaten und Peperoni auf Spiesse stecken.
Die fertigen Tofu-Spiesschen auf dem Grill für ca. 8 Minuten garen und sofort geniessen.