Tomatensuppe mit Goudakäse

Dieses Tomatensuppe mit Goudakäse-Rezept ist eine bekömmlich schmeckende, reichhaltige und vegetarische Suppe.

Tomatensuppe mit Goudakäse
30 Minuten

Bewertung: Ø 2,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Schälen Sie in einem ersten Schritt die Zwiebeln und schneiden Sie sie in kleine Würfelchen.
  2. Geben Sie die Zwiebeln in einen Topf, den Sie zuvor mit etwas Butter vorbereiten und pressen Sie den Knoblauch dazu.
  3. Beides kurz anbraten lassen und mit dem Wassre ablöschen.
  4. Nun die Tomaten zerstampfen und mit der gekörnten Gemüsebouillon hinzufügen.
  5. Lassen Sie die Suppe aufkochen, und verrühren Sie alles gut. Geben Sie den geriebenen Goudakäse dazu.
  6. Zerhacken Sie die Petersilie und geben Sie sie am Ende in die Suppe.

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