Turbo-Tomatensugo

Name: Turbo-Tomatensugo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Basilikum; 100 g Getrocknete Tomaten, weich; 1 Stk Knoblauchzehe, gepresst; 1 Dose Pelati-Tomaten; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Rapsöl; 1 Prise Salz; 2 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel, rot

Pasta schon fast im kochenden Wasser, aber noch keine Tomatensugo dazu? Dann behelfen Sie sich mit diesem feinen Turbo-Rezept!

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,7 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Dose	Pelati-Tomaten
2	EL	Tomatenmark
100	g	Getrocknete Tomaten, weich
1	Stk	Zwiebel, rot
1	Stk	Knoblauchzehe, gepresst
2	EL	Basilikum
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Rapsöl

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zwiebeln schälen und hacken. Knoblauch pressen. Nach Belieben in einem halben Esslöffel Butter kurz anschwitzen.
Basilikum und getrocknete Tomaten ebenfalls mit dem grossen Wiegemesser hacken.
Pelati mit allen Zutaten bis auf den Basilikum in einer Küchenmaschine zusammen pürieren.
Tomatensugo in der Stielpfanne erwärmen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Basilikum garniert servieren.