Veganes Käsefondue

Name: Veganes Käsefondue
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 ml Gemüseboullion; 400 ml Hafermilch, ungesüsst; 100 g Hefeflocken; 2 Stk Knoblauchzehen, gepresst; 10 EL Mehl; 0.5 TL Muskat, gemahlen; 2 Prise Pfeffer aus der Mühle; 4 EL Rapsöl; 1 TL Salz; 4 EL Senf, vegan; 2 TL Tahini (Sesampaste); 400 ml Weisswein, vegan

Ein veganes Käsefondue - das gibt es? Wir beweisen es: Mit diesem Rezept steht ihrem Fondue-Genuss nichts im Wege!

Foto studioM / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,0 (63 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	ml	Weisswein, vegan
100	g	Hefeflocken
200	ml	Gemüseboullion
400	ml	Hafermilch, ungesüsst
2	Stk	Knoblauchzehen, gepresst
4	EL	Senf, vegan
4	EL	Rapsöl
2	TL	Tahini (Sesampaste)
10	EL	Mehl
2	Prise	Pfeffer aus der Mühle
1	TL	Salz
0.5	TL	Muskat, gemahlen

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

In einem Topf vorerst alle Zutaten - ohne dem Mehl - miteinander verrühren und aufkochen lassen.
Erst jetzt das Mehl zugeben, dabei mit einem Schneebessen immer rühren.
Das Ganze anschliessend in einen Fonduetopf umfüllen und mit Brot und Gemüse oder Obst nach Wahl geniessen.