Vegetarische Rezepte - Sommer (680 Rezepte)

Pasta mit Kefen

12 Bewertungen

Dinkel-Tagliatelle, Kefen und frischer Spinat machen das Gericht vollwertig und gesund.

Gundelrebe-Frischkäsebällchen

16 Bewertungen

Gundelrebe ist eine tolle Wildpflanze, die in der Küche eingesetzt werden kann. Dieses Frischkäsebällchen-Rezept wird dadurch besonders gewürzt.

Peperoni mit Haselnüssen überbacken

3 Bewertungen

Ein einfaches Beilagen- oder Apérorezept, dass sowohl warm wie auch kalt serviert werden kann und köstlich leicht schmeckt.

Spinat aus Kapuzinerkresse

14 Bewertungen

Aus den Blättern der Kapuzinerkresse kann man einen köstlichen Spinat zubereiten. Dieser eignet sich als Beilage oder als Füllung für Strudelgerichte.

Rapsblätter-Spinat

15 Bewertungen

Schon mal eine andere Art Spinat probiert? Dann versuche doch mal unseren leckeren Rapsblätter-Spinat. Schnell, schmackhaft und einfach.

Schweizer Apéro-Torte

8 Bewertungen

Du möchtest ein Highlight für den 1. August oder als Vorspeise? Dann ist unsere Schweizer Apéro-Torte genau das richtige.

Krause Glucke Toast

12 Bewertungen

Ein wunderbares Brunchrezept ist Krause Glucke Toast.

Erbsen-Kefen-Zucchetti-Pfanne

12 Bewertungen

Ein vegetarisches Beilagen-Rezept, dass sehr gesund ist und viel Kraft gibt.

Joghurtcreme mit Kumquat-Kompott

8 Bewertungen

Mit einem feinen Kumquat-Kompott überzeugt dieses Joghurt-Schichtdessert alle Naschkatzen.

Kapuzinerkresse-Suppe

7 Bewertungen

Für eine Abwechslung auf dem Mittagstisch können wir euch die Kapuzinerkresse-Suppe sehr empfehlen.