Gebratene Speisetäublinge auf Nüsslisalat

Name: Gebratene Speisetäublinge auf Nüsslisalat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 6 EL Essig; 2 Stk Knoblauchzehe; 8 EL Naturjoghurt; 1 Prise Pfeffer; 0.5 Stk Salat; 1 Prise Salz; 2 EL Senf; 4 EL Sonnenblumenöl; 10 Stk Speisetäublinge; 5 EL Wasser; 1 Stk Zwiebel

Für einen Salat ohne Fleisch empfehlen wir die herrlich schmackhaften gebratenen Speisetäublinge auf Nüsslisalat.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 5,0 (9 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

10	Stk	Speisetäublinge
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehe
0.5	Stk	Salat
8	EL	Naturjoghurt
6	EL	Essig
5	EL	Wasser
1	Prise	Salz
4	EL	Sonnenblumenöl
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Senf

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den schmackhaften Nüsslisalat mit gebratenen Speisetäublingen zuerst den Salat gründlich waschen und in eine Schüssel geben.
Danach den Senf mit dem Naturjoghurt den Gewürzen vermischen. Essig und Wasser vermischen, Öl hinzugeben und das Dressing über den Salat giessen.
Die Speisetäublinge waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen, hacken und in einer Pfanne mit dem Sonnenblumenöl erhitzen.
Den Zwiebel darin anbraten und die Pilze hinzufügen.
Die Pilze mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken und auf den Salat geben.