Warme Pilz-Sandwiches

Name: Warme Pilz-Sandwiches
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 50 g Butter; 4 Stk Champignons; 1 Stk Knoblauch; 2 Stk Rosmarinzweige; 1 Stk Schalotte; 8 Schb Toast; 8 Stk Toast-Käse in Scheiben; 1 Stk Tomate

Sie haben einen Sandwich-Grill? Dann probieren Sie diese feinen, herbstigen Sandwiches aus.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (98 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Schb	Toast
1	Stk	Schalotte
1	Stk	Knoblauch
4	Stk	Champignons
2	Stk	Rosmarinzweige
50	g	Butter
1	Stk	Tomate
1	Bund	Basilikum
8	Stk	Toast-Käse in Scheiben

Kategorien

Gemüse Rezepte Fettarme Rezepte Leichte Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Hacken Sie die Schalotte und den Knoblauch klein. Schneiden Sie die Pilze in Scheiben und zupfen Sie die Rosmarinblättchen ab. Hacken Sie diese klein. Dünsten Sie dann Schalotte, Knoblauch und Rosmarin in Butter goldgelb. Geben Sie die Pilze hinzu und braten diese 5 Minuten mit. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
Hacken Sie den Basilikum klein und schneiden Sie die Tomate in ganz feine Scheibchen. Legen Sie die Toastscheiben aus. Belegen Sie jede davon mit einer Scheibe Käse. Geben Sie die Pilzmischung auf 4 Toastscheiben. Verteilen Sie die Tomatenscheiben gleichmässig auf 4 Scheiben und streuen Sie den Basilikum darüber. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
Legen Sie je zwei Toastscheiben zu einem Sandwich zusammen und drücken diese leicht an. Toasten Sie es dann im Sandwich-Grill goldbraun.