Weisse Bohnen mit Salsiccia

Pikante Bohnen mit Wurst. Das Rezept lässt sich einfach zubereiten.

Weisse Bohnen mit Salsiccia

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Bio Pelati, gehackt
500 g gekochte weisse Bohnen, aus Dose
1 TL getrockneter Thymian
2 Stk Knoblauchzehen, gehackt
200 ml Rotwein
600 g Salsiccia
2 EL Tomatenmark
1 TL Zucker
1 Stk Zwiebel, gehackt
Portionen
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Zubereitung

  1. Dünsten Sie Zwiebel und Knoblauch in ÖL in einer Pfanne an und geben das Tomatenmark hinzu.
  2. Geben Sie Wein, Tomaten, Thymian und Zucker hinzu und lassen es zugedeckt 10 Minuten köcheln.
  3. Die Würste braten Sie 2-3 an und geben Sie dann zur Tomatensauce. Lassen Sie sie darin 10 Minuten köcheln.
  4. Am Ende geben Sie die Bohnen dazu und schmecken mit Salz, Pfeffer und Thymian ab.

Tipps zum Rezept

Salsiccia ist eine würzige Wurst aus Italien die mit verschiedenen Fleischsorten zubereitet werden kann.

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