Weisse Bohnen mit Salsiccia

Name: Weisse Bohnen mit Salsiccia
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 500 g Bio Pelati, gehackt; 500 g gekochte weisse Bohnen, aus Dose; 1 TL getrockneter Thymian; 2 Stk Knoblauchzehen, gehackt; 200 ml Rotwein; 600 g Salsiccia; 2 EL Tomatenmark; 1 TL Zucker; 1 Stk Zwiebel, gehackt

Pikante Bohnen mit Wurst. Das Rezept lässt sich einfach zubereiten.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (639 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600	g	Salsiccia
1	Stk	Zwiebel, gehackt
2	Stk	Knoblauchzehen, gehackt
2	EL	Tomatenmark
500	g	Bio Pelati, gehackt
200	ml	Rotwein
1	TL	getrockneter Thymian
1	TL	Zucker
500	g	gekochte weisse Bohnen, aus Dose

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Dünsten Sie Zwiebel und Knoblauch in ÖL in einer Pfanne an und geben das Tomatenmark hinzu.
Geben Sie Wein, Tomaten, Thymian und Zucker hinzu und lassen es zugedeckt 10 Minuten köcheln.
Die Würste braten Sie 2-3 an und geben Sie dann zur Tomatensauce. Lassen Sie sie darin 10 Minuten köcheln.
Am Ende geben Sie die Bohnen dazu und schmecken mit Salz, Pfeffer und Thymian ab.