Whiskey-Erdbeercreme

Beschwipste Whiskey-Erdbeeren – ein schnell zubereitetes Creme-Rezept mit der Süsse der Erdbeeren und der Herbe des Whiskeys.

Whiskey-Erdbeercreme
15 Minuten

Bewertung: Ø 3,7 (75 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Butter
400 g Erdbeeren
4 EL Haferflocken
3 EL Honig
250 ml Rahm
2 EL Whiskey
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Schlagen sie den Rahm steif und verrühren sie ihn mit dem Honig und dem Whiskey.
  2. Waschen und rüsten sie die Erdbeeren und pürieren sie nun die Hälfte davon mit einem Pürierstab zu einem fruchtigen Brei. Legen sie die andere Hälfte beiseite. Verrühren sie dann den Erdbeerbrei mit dem Whiskeyrahm.
  3. Vierteln sie die andere Hälfte der beiseite gelegten Erdbeeren und befüllen sie den Whiskeyrahm und die Erdbeeren abwechselnd in 4 Dessertglässer, mit der Rahmschicht abschliessend.
  4. Garnieren sie die Creme mit einigen beiseite gelegten Erdbeeren und stellen sie die Gläser in den Kühlschrank.
  5. Vor dem servieren rösten sie die Haferflocken mit etwas Butter in einer Pfanne knusprig und bestreuen die Creme damit.

Tipps zum Rezept

Es kann jeder von Ihnen beliebige Whisky verwendet werden.

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