Würziger Tofu-Aufstrich

Name: Würziger Tofu-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 7
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Essiggurken; 1 EL Kräuteressig; 2 EL Kräutermischung (getrocknet); 1 TL Rohrzucker; 150 g Seidentofu; 2 EL Senf

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (94 Stimmen)

Zutaten für 7 Portionen

150	g	Seidentofu
2	EL	Senf
2	EL	Kräutermischung (getrocknet)
1	TL	Rohrzucker
1	EL	Kräuteressig
3	Stk	Essiggurken

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Tofu in einer Schale mit der Gabel gut zerdrücken. Den Senf hinzugeben und zusammen mit den Kräutern, dem Rohrzucker und dem Essig vermengen.
Das Ganze mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Nun die Essiggurken möglichst fein schneiden und unter den würzigen Tofu-Aufstrich mischen.