Würziger Tofu-Aufstrich

Würziger Tofu-Aufstrich

Würziger Tofu-Aufstrich
15 Minuten

Bewertung: Ø 4,1 (14 Stimmen)

Zutaten für 7 Portionen

3 Stk Essiggurken
1 EL Kräuteressig
2 EL Kräutermischung (getrocknet)
1 TL Rohrzucker
150 g Seidentofu
2 EL Senf
Portionen
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Zubereitung

  1. Den Tofu in einer Schale mit der Gabel gut zerdrücken. Den Senf hinzugeben und zusammen mit den Kräutern, dem Rohrzucker und dem Essig vermengen.
  2. Das Ganze mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
  3. Nun die Essiggurken möglichst fein schneiden und unter den würzigen Tofu-Aufstrich mischen.

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