Wurst-Ragout

Name: Wurst-Ragout
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 300 g Bockwurst; 400 g Broccoli; 1 Dose Mais; 1 Bund Peterli; 220 g Reis; 1 Pa Salz & Pfeffer; 120 ml Schlagrahm; 2 Pk Tomatensauce

Das saftige Wurst Ragout zaubern Sie mit diesem Rezept für Ihre Gäste auf den Tisch.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (219 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

220	g	Reis
1	Pa	Salz & Pfeffer
1	Bund	Peterli
400	g	Broccoli
300	g	Bockwurst
1	Dose	Mais
2	Pk	Tomatensauce
120	ml	Schlagrahm

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Reis in Salzwasser gar kochen. Die Peterli hacken und unter den Reis mischen.
Den Broccoli waschen, in kleine Röschen teilen und 8 Minuten in Salzwasser garen. Die Wurst in Scheiben schneiden. Den Mais abspülen und abtropfen lassen.
Das Saucenpulver in das Broccoliwasser geben. Wurst, Mais und Rahm darin erwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Reis anrichten.