Zimtparfait
Mit diesem einfachen Zimtparfait gelingt Ihnen ein tolles Dessert. Probieren Sie doch dieses Rezept.
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Für das Zimtparfait zuerst in einer Schüssel das Eigelb und den Zucker schaumig rühren. Danach Zimt und Cognac untermischen.
- Anschliessend den Schlagrahm in einer anderen Schüssel steif schlagen und unter die Ei-Masse heben.
- Nun die Masse in kleinere Schüsseln leeren und einfrieren.
- Das Zimtparfait 30 Minuten vor dem Anrichten aus dem Gefrierfach nehmen und bei Zimmertemperatur stehen lassen.
- Das angetaute Parfait auf kleine Teller stürzen und mit Zimt bestreuen.
Tipps zum Rezept
Das Zimtparfait kann man auch vorbereiten und ist im Tiefkühlfach auch ein paar Tage gut haltbar.
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