Zitronensorbet mit Honig süssscharf
Das erfrischende Rezept für ein Zitronensorbet mit Honig scharf wird mit Tomaten und Chili zubereitet und ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Bewertung: Ø 3,7 (6 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die Tomaten werden mit heissem Wasser blanchiert und enthäutet. Anschliessend werden sie halbiert und entkernt.
- Die Chilischote wird längs aufgeschnitten, entkernt und ganz klein geschnitten.
- Die Minzblätter werden gezupft und ganz klein gehackt.
- Der Saft der Zitrone wird ausgepresst und mit den Tomaten, Chili und der Minze mit fein püriert, danach mit dem Honig und Salz abgeschmeckt.
- Das noch flüssige Eis wird in Eisformen gelegt und im Tiefkühler ein paar Stunden eingefroren.
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