Zitroniges Aioli

Name: Zitroniges Aioli
Prep time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Spanische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Eigelb; 2 Stk Knoblauchzehen; 100 ml Öl; 1 Prise Salz und Pfeffer; 1 Msp Senf; 1 Spr Zitronensaft

Erstellt von *HOMEMADE*

Eine Creme ist das Rezept für zitroniges Aioli. Mit Knoblauch, Eigelb, Senf und Öl wird es ein wunderbares cremiges Erlebnis.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (35 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Eigelb
1	Msp	Senf
100	ml	Öl
1	Spr	Zitronensaft
1	Prise	Salz und Pfeffer

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Aioli den Knoblauch schälen und pressen mit Eigelb und Senf verrühren, das Öl unter ständigem Rühren unterschlagen und den Zitronensaft unterrühren.
Fertiges Aioli mit Salz und Pfeffer würzen.