Zucchetti-Apfelgemüse

Name: Zucchetti-Apfelgemüse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Apfel; 1 TL Curryflocken; 1.5 EL Olivenöl; 50 g Parmesan-Käse; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zucchetti

Muss es einmal schnell gehen, die Zubereitung eines kohlenhydratarmen Snacks? Dann ist dieses Rezept genau richtig für Sie.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (86 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Zucchetti
1	Stk	Apfel
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Curryflocken
1.5	EL	Olivenöl
50	g	Parmesan-Käse

Kategorien

Gemüse Rezepte Kalorienarme Rezepte Zucchetti Rezepte Trennkost Rezepte Apfel Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zucchetti und Apfel waschen, rüsten und in mundgerechte Stücke schneiden.
Olivenöl erhitzen und Zucchetti/Apfel-Stücke darin unter Rühren anbraten.
Curryflocken, Salz und Pfeffer hinzufügen und weiterbraten, bis die Zucchetti gar sind.
2 Minuten davor Parmesanflocken einstreuen. Am Ende vor dem Servieren nochmals frischen Parmesankäse darüberhobeln und geniessen.