Zwetschgen-Senf
In der Grillsaison bietet sich Ihnen mit diesem Rezept eine interessante kulinarische Abwechslung! Für Gourmets.
Foto GuteKueche.ch
Bewertung: Ø 4,0 (220 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Die Zwetschgen waschen, entkernen und in kleine Würfelchen schneiden.
- Die Zwetschgenwürfelchen mit dem Zucker und dem Rotweinessig in einer kleinen Pfanne kurz aufkochen und dann ca. 10 Minuten auf mittlerer Herdfeuerstufe köcheln lassen.
- Die Masse mit dem Mixerstab pürieren und unter den Senf mischen.
- Den Zwetschgensenf mit dem Pfeffer abschmecken, in ein schönes Töpfchen umfüllen und servieren.
Tipps zum Rezept
Passt hervorragend zu Schinken, Rippli und Speck.
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