5-Minuten-Kuchen

Ihr bekommt spontan Besuch und benötigt noch eine Köstlichkeit zum Kaffee? Mit diesem Kuchenrezept gelingt Ihnen bestimmt ein tolles Dessert.

5-Minuten-Kuchen
60 Minuten

Bewertung: Ø 4,9 (8 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 Pk Backpulver
3 Stk Eier
1 Bch geriebene Nüsse nach Wahl
1 Bch Kakao
1 Bch Mehl
0.5 Bch Öl
1 Bch Sauren Rahm
1 Bch Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze einheizen. Ein Becher beinhaltet 250 g.
  2. Für den 5-Minuten-Kuchen zuerst Eier mit Zucker und Öl mit Hilf des Handmixgerätes schaumig mixen.
  3. In einer zweiten Schüssel alle anderen Zutaten gut miteinander vermischen und mit dem Handmixgerät auch gut mixen.
  4. Die Schoggimasse zur Eiermasse zugeben und mit einem Kochlöffel gut unterheben.
  5. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. (Alternativ kann natürlich auch eine andere Backform genommen werden)
  6. Die Masse auf das Backblech streichen und den Kuchen auf mittlerer Schiene für ca. 55 Minuten im heissen Ofen backen. (Stichprobe machen)
  7. Danach aus dem Ofen nehmen und in Würfel schneiden.

Tipps zum Rezept

Der Kuchen kann auch nach dem Backen mit einer Schoggiglasur überzogen werden.

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