Apfelkompott mit Rosinen

Name: Apfelkompott mit Rosinen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1.4 kg Äpfel; 170 ml Apfelsaft; 60 g Rosinen; 2 Pk Vanillezucker; 1 EL Zimtpulver; 1 EL Zucker

Das süsse Kompottrezept mit frischen Äpfeln und feinen Rosinen gespickt kann sehr gut mit Vanilllesauce und einem Klecks Schlagrahm serviert werden.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,8 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1.4	kg	Äpfel
170	ml	Apfelsaft
60	g	Rosinen
2	Pk	Vanillezucker
1	EL	Zimtpulver
1	EL	Zucker

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die süssen Äpfel vierteln, Kerngehäuse entfernen und klein schneiden.
Diese zusammen mit dem Apfelsaft und Rosinen in einen grossen Topf geben, und aufkochen lassen.
Das Ganze für ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze einkochen lassen, ab und an umrühren.
Nun den Vanillezucker und Zimtpulver einrühren, und beliebig mit Zucker nachsüssen.
Das Apfelkompott mit Rosinen umgehend noch warm servieren oder in Konfitüregläser füllen und gut abkühlen lassen.