Apfelkompott mit Vanille

Name: Apfelkompott mit Vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 550 g Äpfel, rot; 300 ml Birnensaft; 1 Msp Kardamon; 4 Stk Nelken, getrocknet; 1 Stk Vanilleschote; 1 TL Vanillezucker; 50 g Vollrohrzucker; 2 EL Zitronensaft

Das süsse Apfelkompottrezept mit Vanille ist würzig-süss abgeschmeckt und kann als Dessertbeilage oder auch als Dessert selber genossen werden.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,6 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

550	g	Äpfel, rot
300	ml	Birnensaft
50	g	Vollrohrzucker
1	TL	Vanillezucker
1	Stk	Vanilleschote
2	EL	Zitronensaft
4	Stk	Nelken, getrocknet
1	Msp	Kardamon

Kategorien

Kompott Rezepte Dessert Rezepte Süssspeisen Rezepte Apfel Rezepte Vanille Rezepte Gewürznelken Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Der süsse Birnensaft wird mit dem Zucker, Vanilleschote, Zimtpulver, Vanillepulver, Zitronensaft, Kardamon und Nelken in einem kleinen Topf langsam aufgekocht.
Unterdessen die frischen Äpfel vierteln, entkernen, schälen und klein würfeln. Die Apfelstücke mit in den Topf geben, mit einem Deckel zudecken und für ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Äpfel weich werden.
Fertig ist das selbstgemachte Apfelkompott mit Vanille zum Servieren.