Apfelkompott mit Vanille

Das süsse Apfelkompottrezept mit Vanille ist würzig-süss abgeschmeckt und kann als Dessertbeilage oder auch als Dessert selber genossen werden.

Apfelkompott mit Vanille

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Zutaten für 4 Portionen

550 g Äpfel, rot
300 ml Birnensaft
1 Msp Kardamon
4 Stk Nelken, getrocknet
1 Stk Vanilleschote
1 TL Vanillezucker
50 g Vollrohrzucker
2 EL Zitronensaft
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Der süsse Birnensaft wird mit dem Zucker, Vanilleschote, Zimtpulver, Vanillepulver, Zitronensaft, Kardamon und Nelken in einem kleinen Topf langsam aufgekocht.
  2. Unterdessen die frischen Äpfel vierteln, entkernen, schälen und klein würfeln. Die Apfelstücke mit in den Topf geben, mit einem Deckel zudecken und für ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Äpfel weich werden.
  3. Fertig ist das selbstgemachte Apfelkompott mit Vanille zum Servieren.

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