Bananenlinsen-Salat

Name: Bananenlinsen-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 60 ml Balsamico-Essig; 3 Stk Bananen; 1 EL Knoblauch; 3 EL Koriander; 400 g Linsen; 45 ml Öl; 1 Schb Paprikaschote; 2 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel, gehackt

Dies ist ein bekömmliches Bananenlinsen-Salat-Rezept mit Erfolgsgarantie!

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,3 (10 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

400	g	Linsen
45	ml	Öl
1	Stk	Zwiebel, gehackt
1	Schb	Paprikaschote
1	EL	Knoblauch
3	Stk	Bananen
60	ml	Balsamico-Essig
3	EL	Koriander
2	EL	Petersilie
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Salat Rezepte Amerikanische Rezepte Gesunde Rezepte Sommer Rezepte Bananen Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kochen Sie die 400g Linsen gar und geben Sie eine Prise Salz zu. Lassen Sie die Linsen abkühlen. Inzwischen garen Sie 1 Zwiebel, 1EL Knoblauch, 1 Paprikaschote im Öl.
Geben Sie 3 Bananen in Scheiben geschnitten, 3 EL Koriander, 2EL Petersilie und 60 ml Balsamico-Essig hinzu. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab. Kann warm oder kalt gegessen werden.