Beerentörtchen

Name: Beerentörtchen
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 1 TL Backpulver; 2 Stk Eier; 300 g Frische Beeren (Bsp. Johannisbeeren); 125 g Margarine; 200 g Mehl; 2 EL Puderzucker; 1 Pk Vanillezucker; 0.5 Stk Zitrone, abgeriebene Schale; 125 g Zucker

Diese leckeren Törtchen sehen zusätzlich einfach nur wunderschön aus. Mit diesem Rezept werden ihre Backkünste sicherlich gepriesen und bestaunt!

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (23 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

1	TL	Backpulver
125	g	Margarine
125	g	Zucker
2	Stk	Eier
1	Pk	Vanillezucker
0.5	Stk	Zitrone, abgeriebene Schale
200	g	Mehl
300	g	Frische Beeren (Bsp. Johannisbeeren)
2	EL	Puderzucker

Kategorien

Backrezepte Muffins Rezepte Johannisbeere Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Backpulver und Mehl vermischen.
Für den Grundteig Margarine, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Zitronenschale hinzufügen und Backpulver-Mehl-Gemisch dazusieben.
Grundteig in die vorbereiteten Muffins-Förmchen verteilen. Danach gewaschene, abgetropfte Beeren obenauf geben und leicht eindrücken.
Törtchen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 20-25 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.