Birchermuesli

Zubereitung

1. Zuerst werden die Haferflocken, am besten über Nacht, in einem Schälchen mit 3 EL Wasser eingeweicht.
2. Am nächsten Tag die frischen Äpfel vierteln, entkernen und fein reiben.
3. Nun die eingeweichten Haferflocken zusammen mit der Kondensmilch und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen. Die gemahlenen Nüsse unter die Apfelraspeln heben.
4. Das fertige Birchermuesli gründlich verrühren und mit etwas Honig abschmecken.