Biskuittteig
Der flaumige Biskuitteig ist mit diesem Rezept einfach und rasch zubereitet. Der Teig lässt sich toll weiterverarbeiten.
Bewertung: Ø 4,1 (121 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Für den Biskuittteig die Eier trennen und das Eigelb mit Wasser, Öl, Vanillezucker und Zucker für circa 15 Minuten schaumig rühren.
- Das Eiweiss mit dem Salz steif schlagen.
- Nun abwechselnd die Eigelbmasse mit dem Mehl und Backpulver der Eiweissmasse unterheben. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
- Den Teig bei 180° für 20 Minuten backen lassen.
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