Bohnen-Mais-Topf aus Zimbabwe

Name: Bohnen-Mais-Topf aus Zimbabwe
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Cuisine: Afrikanische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 1 Msp Chillipulver; 1 TL Paprikapulver (süss); 1 Prise Pfeffer; 250 g Polentamais (grob); 1 TL Salz; 159 g Wachtelbohnen

Ein einfaches und tolles Rezept aus Afrika: der nahrhafte Bohnen-Mais-Topf.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (355 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Polentamais (grob)
159	g	Wachtelbohnen
1	TL	Salz
1	TL	Paprikapulver (süss)
1	Prise	Pfeffer
1	Msp	Chillipulver
1	EL	Butter

Kategorien

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Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

In einer Pfanne einen Liter Wasser aufkochen und den Mais dazugeben. Eine Stunde kochen lassen und dabei stetig umrühren.
Die Bohnen abspülen und zum Mais in die Pfanne geben.
Die restlichen Zutaten beigeben, gut umrühren und eine weitere Stunde kochen lassen. Gelegentlich umrühren.