Bohnensalat-mit-Fisch
Einen schmackhaften Bohnensalat mit Fisch zaubern Sie mit diesem Rezept. Der leckere Snack wird allen schmecken.
Foto GuteKueche.ch
Bewertung: Ø 4,3 (37 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
| 3 |
EL |
Essig
|
| 3 |
EL |
Gartenkresse oder Portulak
|
| 2 |
Stk |
geräucherte Forellen, Streifen schneiden
|
| 2 |
EL |
Rahm
|
| 3 |
EL |
Rapsöl
|
| 160 |
g |
rote Bohnen aus der Dose
|
| 1 |
Prise |
Salz & Pfeffer
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Für die Sauce wird der Essig mit Salz, Pfeffer, Rapsöl und Rahm in einer Schüssel gut verrührt. Die Sauce kann je nach Belieben mit Kräutern verfeinert werden.
- Die Kresse oder Portulak, Fisch und die roten Bohnen auf einem Teller anrichten. Die Sauce gleichmässig über das Teller verteilen und kurz ziehen lassen.
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