Bratkartoffeln mit schwarzen Oliven

Name: Bratkartoffeln mit schwarzen Oliven
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Prise Chiliflocken; 850 g Kartoffeln; 2 EL Oliven, schwarz (entsteint); 5 EL Olivenöl; 1 EL Oregano; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Das einfache Beilagenrezept mit Bratkartoffeln und schwarzen Oliven, scharf abgeschmeckt, dass besonders gut zu Fleischgerichten passt.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (27 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

850	g	Kartoffeln
5	EL	Olivenöl
2	EL	Oliven, schwarz (entsteint)
1	EL	Oregano
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Chiliflocken

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die festen Kartoffeln werden zuerst geschält und in dünne Scheiben geschnitten. Diesen anschliessend in einer Pfanne mit etwas Öl für ca. 15 Minuten anbraten, ab und an umrühren.
Nun die Oliven und Oregano einrühren, und für weitere ca. 10 Minuten weiterbraten, bis die Kartoffeln weich sind. Zum Abschluss gut mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken. Umgehend heiss servieren und geniessen.