Brotgewürz Grundrezept

Mit dieser Gewürzmischung schmeckt ihr selbstgebackenens Brot besonders aromatisch.

Brotgewürz Grundrezept Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,4 (21 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2 EL Kümmel
2 EL Anissamen
2 EL Fenchelsamen
2 EL Koriandersamen
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Zeit

5 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Gewürze in einer Schüssel miteinander vermischen.
  2. Im nächsten Schritt die Gewürze mit einer Kaffeemühle oder einem Mörser fein mahlen.
  3. In einem luftdichten Gefäss lagern oder sofort zum Brotbacken verbrauchen.

Tipps zum Rezept

Wir empfehlen 1 bis 2 EL von dieser Gewürzmischung für ein Brot mit 500g Mehl.

Nährwert pro Portion

kcal
112
Fett
4,56 g
Eiweiß
5,51 g
Kohlenhydrate
11,22 g
Detaillierte Nährwertinfos

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